Nada melhor que aprender uma nova receita deliciosa! É sempre um sucesso: o Bolo de Leite Ninho Molhadinho e gelado. Por isso confira os ingredientes e faça essa receita super fácil e gostosa! Você vai adorar e quem comer certamente vai amar você ainda mais. Mas vamos deixar de papo e vamos logo ver como se faz!
Massa:
4 claras
4 gemas
1 pitada de sal
1 copo de água gelada
3 xícaras de farinha de trigo
6 colheres de leite ninho
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
150 ml de leite condensado
200 ml de leite de côco
50 ml água filtrada
Recheio:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
a medida da lata (de creme de leite) de leite em pó Ninho
1 xícara de água
12g gelatina em pó sem sabor
Cobertura:
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de leite em pó Ninho
1 colher de sopa de manteiga
1/2 lata de leite (use a lata do leite condensado)
Decoração:
Docinhos de Leite Ninho
Côco ralado
Modo de preparo:
Massa
Para fazer a massa, bata as claras por 10 minutos na batedeira. Logo em seguida adicione uma pitada de sal, as gemas, a água gelada, a farinha, o leite, o açúcar e o fermento. Uma vez que a massa esteja homogênea, coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada. Após leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até mesmo até espetar um palito e ele sair limpo.
Calda e Recheio
Já na calda misture todos os ingredientes para molhar o bolo. Posteriormente no recheio, bata no liquidificador os três primeiros ingredientes. Então, hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Depois disso coloque essa mistura no liquidificador e bata. Leve o creme a geladeira até firmar.
Cobertura
Por conseguinte, coloque em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até chegar no ponto de brigadeiro.
Vamos montar? Para montar nosso Bolo de Leite Ninho Molhadinho corte o bolo ao meio e então molhe a primeira parte com a calda. Logo após adicione o recheio e coloque a outra parte do bolo. Molhe com o resto da calda. Assim que estiver montado adicione a cobertura de brigadeiro e então decore com coco ralado e o que preferir. Aproveite!
