As sementes de melancia devem ser consumidas porque são benéficas à saúde do nosso organismo. Considerado um hábito aquele de removê-las, uma por uma, dessa benéfica fruta refrescante, nos vem a luz, em vez disso, que ingeri-las juntos com a melancia é a melhor coisa a se fazer. As sementes, de fato, constituem um verdadeiro integrador para o organismo. Você sabia que em 100 gramas de sementes, por exemplo, as proteínas são aproximadamente 35 gramas, uma quantidade maior do que aquela presente em uma carne com o mesmo peso?!
A planta da melancia, a melancia, cujo nome científico é Citrullus Vulgaris, pertence à família das Cucurbitaceae, seu fruto é muito volumoso com a forma seja redonda que oval e pode exceder o peso de 20 quilos. A planta, uma herbácea anual, com a haste rastejante e peluda, é muito prolífica e um único exemplar também pode produzir até 100 melancias. Melancia pode ser dividida em duas variedades principais: a primeira, a mais conhecida é chamada de melancia Crimson Sweet que é nativa da América, é a Melancia clássica que estamos acostumados a ver, de forma esférica e oval, casca verde escura com listras verdes e polpa de uma bela cor que tende para o vermelho. A segunda, chamada melancia Sugar Baby, tem uma forma menor e redonda com uma casca de cor verde uniforme.
A primeira notícia sobre o cultivo da melancia datam aproximadamente 5.000 anos atrás, precisamente no Egito, onde neste contexto, foram desenterrados hieróglifos preciosos que testemunham a veracidade de tais notícias; mas as origens da planta, de acordo com o testemunho de um explorador chamado Livingstone, no entanto, parecem ser africanas.
Na Ásia e no Oriente Médio, as sementes de melancia são secas e tostadas para serem comidas. Sementes de melancia torradas e salgadas são um do lanche tradicional egípcio.
Também são usados para fazer sopas e vários outros pratos, também um óleo das sementes, um extrato em pó e por fim um chá de sementes de melancia.
Prossegue lendo o artigo para conhecer todos os BENEFÍCIOS que a SEMENTE DA MELANCIA trás para o nosso organismo e também não perca algumas receitas praticas e deliciosas!
